2010年11月17日星期三

香肠千层酥

前几天才做了苹果千层酥,
今天不知道为什么又好想再做一次。
放的馅料只是普普通通的hotdog而已,
因为早晨我没去巴杀,只好叫要吃的人将就将就啦!
迷你香肠千层酥,连朋友的公公都给了95分
开心极了!
不过我再追问下去那5分跑到哪里去了,
阿公竟然对我说:不可以得你满分,要给你进步的,
不然你会开心停在着不会再改进。
我听了有点冲动想跑去抱着阿公,阿公我爱死你了。


自製千層酥皮
材料:
高筋麵粉220g,
低筋麵粉180g,
牛奶180g,
細砂糖15g,
鹽8g,
白醋10g,
冷水45g,
包入麵團中無鹽奶油 : 300g

自製千層酥皮做法請參考 :
Carol 自在生活
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=100517&prev=101206&next=99525&l=f&fid=39

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