大只熊的故事5～香喷喷的pandan肉松蒸蛋糕

每逢的星期日他都会买早餐给我吃，
然后才甘愿回去上班，
我问他：为什么要买早餐来，每一次都是我自己去买吃的呀！
他答我：因为我想你，我每次都想带你上下班，你都会不要不要，
要不然就是不可以，我没办法之下只好把握这天咯！
我静静的，心在暗爽。
好吧！看你那么的好，我就献出我的手艺给你吃。
香喷喷的pandan蒸蛋糕出炉了。


他说：好香喔！是pandan的口味，我吃吃看。
我stop了他，等一下，我还没尝到熟不熟。
他说：好啦！对自己没信心吗？
尝后的我，放了心，对他说：有熟。。有熟。。
他笑了说：我要吃了
我妈也跟了他一起吃起来了呢！
老妈摇头的说赞好吃。。。我开心极了！
这一道没油，吃多多也不会腻的蛋糕真是棒呀！

肉松鸡蛋糕（蒸）
全蛋 3 个
蛋白 1 个
幼糖 60 克
特幼粉 75 克
蛋黄粉 10 克 (Custard Powder)
肉松 适量

1。特幼粉及蛋黄粉一起混合，备用。
2。鸡蛋及幼糖一起打至松白。
3。面粉分三次筛入，每次筛入后都要用塑胶刮刀轻轻拌匀面糊。
4。将2大匙的面糊倒入纸杯内，倒入一小匙的肉松在面糊上。
5。在倒入面糊至九分满，再撒上适量肉松。
6。锅内烧滚水，用大火蒸25分钟。

p/s：还没放上纸杯时，都可以加入你们所要的口味。像我就放了少许的pandan汁，香味十足。