妈妈们是不是时常很懊恼地说:
今天煮什么好呢!
走了几圈的巴杀也是不知买什么菜,
到最后还是空手而回!
哈哈。。。
今天的我也是像妈妈们走了一大圈,
还很满载而归,嘻嘻。。。
我说的不是菜噢!而是新衣新裤,新年快到了嘛!
午餐呢!就做簡易的~润饼or薄餅~吧!
材料:
薄餅皮一包
蝦米~一小碗
沙葛1粒至2粒~刨絲
紅蘿卜一條~刨絲
長豆一些~切小粒
豆芽~RM1.00
以上的材料可自己變動,喜歡怎樣放都可以.
調味:
胡椒粉~一些
鹽~一些
糖~一些
雞精粉~一些
醬油~一些
做法:
先將鍋下一些油爆香蝦米,
然后才放下已處理好的蔬菜和調味料去炒香~自己試味,
不夠咸就再加一些的鹽和雞精粉,炒至料不太濕和剛味道即可起碟.
我还加了鸡蛋丝,~等包即可
薄饼和润饼是一样的菜色,也是至今在常见及受欢迎的传统小吃,
一般售卖的薄饼其主要内馅为胡萝卜及沙葛,
其他配料则有甜酱、蒜茸、碎花生、蛋丝等等,
将肉丝包入饼内则少之又少。
由于售价RM1.20便宜且相当开胃,许多人往往将它视为开胃菜。
而我把它当了我家今天的午餐。真是的。。。
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