pizza世界

pizza pizza 我来了。。。。
一个是satay口味 一个是tuna口味的。。。

~satay味道
饼皮食谱：材料：高筋麵粉600g、速溶酵母粉5g、鹽6g、水330g、糖18g
satay肉碎、起司絲、甜玉米、洋蔥絲、satay醬

做法：
1.麵粉築粉牆，酵母均勻灑在麵粉上，鹽與糖加入水中溶解，將水慢慢加入粉牆中，讓粉與水用按壓的方式拌成糰，用手揉成光亮的麵糰，滾圓之後發酵1.5小時，膨脹到1倍大­。
2.灑一點手粉，將麵糰分割成4份，拍去麵糰不均勻的氣體，再將麵糰滾圓，用保鮮模蓋起來鬆弛10-15分鐘。
3.將麵糰桿平，放入烤盤中，將satay醬抹上麵糰，灑上起司絲，再將其他材料放上去，最後在灑上起司絲，刷上一點油。
4.用220度烘烤15分鐘即可。
~tuna味道
饼皮食谱：材料：高筋麵粉600g、速溶酵母粉5g、鹽6g、水330g、糖18g
tuna、起司絲、甜玉米、洋蔥絲、罐头黄梨、比薩醬

做法：
1.麵粉築粉牆，酵母均勻灑在麵粉上，鹽與糖加入水中溶解，將水慢慢加入粉牆中，讓粉與水用按壓的方式拌成糰，用手揉成光亮的麵糰，滾圓之後發酵1.5小時，膨脹到1倍大­。
2.灑一點手粉，將麵糰分割成4份，拍去麵糰不均勻的氣體，再將麵糰滾圓，用保鮮模蓋起來鬆弛10-15分鐘。
3.將麵糰桿平，放入烤盤中，將比薩醬抹上麵糰，灑上起司絲，再將其他材料放上去，最後在灑上起司絲，刷上一點油。
4.用220度烘烤15分鐘即可。